The Liberator Tawny Port Finish - Batch 5 0,7 l

The Liberator Tawny Port Finish Batch 5,Vatted Whiskey, 46 % Vol.,

The Liberator Tawny Port Finish ist ein ganz besonderer Whiskey. Es ist ein so genannter Vatted Malt, ein Whiskey, der aus zwei verschiedenen Single Malt Whiskeys zusammengefügt wurde.

22 % des Single Malts stammen aus der Cooley Distillery und sind 15 Jahre alt. Die restlichen 78 % sind ein Single Malt aus der Great Northern Distillery. Diese Single Malt Whiskeys reiften in Bourbonfässern, wurden geblendet und dann durfte der Whiskey in ein sehr frisches Tawny Port Cask. Die Familie O'Connell ist mit einem Weingut in Portugal befreundet, so dass es möglich ist, innerhalb weniger Wochen das Fass wieder zu befüllen. So ist sichergestellt, dass das Fass nicht austrocknet und der Whiskey das beste Finish erhält. In diesem Fass reift der Whiskey dann nochmals 9-12 Monate.

Der Whiskey ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert und auf 1000 Flaschen limitiert.

Vol.: 46 %

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: O’Connell Heritage Limited, Lakeview Estate, Fossa, Killarney, Co. Kerry, V93 F7Y5, Ireland

Aroma: Vanille, Feigen, getrocknete Kirschen, Zitruszesten

Geschmack: geröstetes Malz, Haselnuss, Weinsüße, Johannisbeere, Kiwi, Blutorange, weich

Nachklang: langanhaltend mit kanidiertem Ingwer, Pfeffer und Zitruszesten