Two Stacks - Tawny Port Cask 0,7 l

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Two Stacks - Tawny Port Cask,Blended Whiskey, 63,5% Vol.,

Two Stacks Whiskey lässt die Tradition des Whiskey Bonding wiederaufleben. Früher war es in Irland normal, das Pubbesitzer und Lebensmittelhändler ihren Whiskey selbst geblendet und abgefüllt haben. Heute kommt die Tradition mehr und mehr zurück nach Irland. Auch Two Stacks füllt den Whiskey in eigene Fässer um, lässt ihr reifen und komponiert dann individuelle Blends.

Two Stacks Blender's Cut Tawny Port ist die zweite Auskopplung der Special Cask Range. Die Grundlage für diesen Whiskey bildet der Blender's Cut von Two Stacks. Ein fünf-Komponenten blended Whiskey: Grain Whiskey aus dem Virgin Oak Fass (40 %) , Grain Whiskey gereift im Ex-Bourbonfass (40 %), Pot Still Whiskey gereift im Ex-Oloroso Sherryfass (8 %), zweifach destillierter Single Malt gereift im Ex-Bourbonfass (10 %) und getorfter Single Malt gereift im Ex-Bourbonfass (2%). Dieser Blend durfte dann für 61 Tage in ein Tawny Port Cask um dort dem Whiskey ein tolles Finish verleihen. Als die Portweinfässer ankamen, erhielten sie noch immer ein paar Flaschen 10 Jahre alten Portwein, so dass garantiert war, dass das Fass wirklich frisch und einsatzbereit war. Der Portwein konnte seinen vollen Charakter dem Wiskey verleihen, ohne dass Whiskeyaroma zu überlagern.

Die Flaschen sind einzeln nummeriert, der Whiskey ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.

Vol.: 63,5%

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: Ireland Craft Beers Ltd., 1st Floor, Ulsterbank Accelerator, Donegall Square E, Belfast BT1 5UB, Vereinigtes Königreich

Aroma: geröstete Nüsse, dunkle reife Sommerfrüchte, etwas Lagerfeuerrauch

Geschmack: Pflaume, Kirsche, Erdbeere, Kakao Nibs und geröstete Haselnüsse

Nachklang: langanhaltend mit Würze, süßem geröstetem Holz und Ahorn

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