West Cork Irish Stout Cask Finish 0,7 l

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West Cork Irish Stout Cask Finish, Blended Whiskey, 40 % Vol.

Typisch für den milden irischen Whiskey-Stil, sind alle Abfüllungen von West Cork dreimal destilliert. Die Brennblasen werden dabei nur halbgefüllt – für eine stärkere Interaktion zwischen dem Kupfer der Pot Stills und den aufsteigenden Dämpfen. Für die Bierfass-Finishes wird der West Cork Blended Whiskey nach einer Reifung in 1st Fill Bourbon Fässern in IPA & Stout Fässern aus der Black's Brauerei in Kinsale gefinished. Der Einfluss der Bierfässer ist in der Nase, als auch am Gaumen deutlich zu spüren.

Bewertung Jim Murray's Whisky Bible 2018: nicht bewertet

 

Vol.: 40 %

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: West Cork, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland

Aroma: Malz, dunkle Schokolade, Fruchtnoten, herbe Noten

Geschmack: blumige Noten, Frucht, Vanille, cremig, etwas Schokolade

Nachklang: mittellang

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