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Connacht Distillery

Connacht Distillery

Die Connacht Distillery wurde im Sommer 2015 eröffnet. Im Jahr 2014 begann die Idee für eine Destillerie zu reifen und nach einem guten Jahr konnte die Eröffnung gefeiert werden. Seit 150 Jahren eröffnete die erste Destillerie im County Mayo ihre Pforten. Die Destillerie steht etwas außerhalb im schönen Örtchen Ballina in der Nähe von Sligo. Die Gründer der Connacht Destillerie sind Iren und Amerikaner mit irischen Wurzeln. Rob Cassell ist der Master Distiller der Destillerie, für ihn ist der besondere Unterschied zu den großen Destillerien, dass Connacht nur in kleinen Chargen produzieren wird. Er liegt viel Wert auf komplexe, gut trinkbare Produkten, mit einem qualitativ hochwertigen, einzigartigen Aromenprofil.

Derzeit werden in Connacht zweifach und dreifach destillierter Single Malt Whiskey hergestellt. Alle Fässer reifen direkt neben der Destillerie. Die Destillerie verfügt über drei kupferne Pot Stills, auf denen zweifach- und dreifach gebrannter Single Malt Whiskey hergestellt.

Direkt an der Destillerie fließt River Moy, mit seinem puren, frischen Wasser, um dann auf das Salzwasser des Atlantiks zu treffen. Das sich schnell veränderte Wetter, direkt am Meer, beeinflusst die Reifung des Whiskeys in den Fässern der Destillerie. Das Lagerhaus schließt direkt an die Destillerie an und lässt den Whiskey dort seine volle Qualität entfalten.

Alle Produkte haben eine enge Verbindung zu der Gegend, in der die Destillerie erbaut wurde.


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Connacht Single Malt Batch 1, Single Malt Whiskey, 47% Vol.,

Geschmack: Vanille, würzige Noten, getrocknete Früchte, Malz

 

 

 

59,90 *
1 l = 85,57 €

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Straw Boys Irish Vodka,Vodka, 40 % Vol.,

Geschmack: seidig weich, leicht süßlich, etwas Pfeffer

25,90 *
1 l = 37,00 €

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Conncullin Irish Gin,Gin, 42,3 % Vol.,

Geschmack: Zitrusnoten, würzige Noten, Koriander, leichter Wacholder

31,90 *
1 l = 45,57 €

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Straw Boys Irish Poitín,Poitin, 45 % Vol.,

Geschmack: Süße, Malz, Getreide, Orangenzesten, etwas Menthol

35,90 *
1 l = 51,29 €

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Ballyhoo Irish Whiskey, Grain Whiskey, Vol.: 43 %

Geschmack: Vanille, reife Beeren, leichte Süße, etwas Gewürze

 

34,90 *
1 l = 49,86 €

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Connacht Whiskey Baseball Cap

9,90 *

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Spade and Bushel 14 Jahre, Single Malt Whiskey, 45% Vol.,

Geschmack: Cranberry, Mandarine, Vanille, Muskat, etwas Holz

 

 

 

65,90 *
1 l = 94,14 €

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Spade and Bushel 5 Jahre, Single Malt Whiskey, 45% Vol.,

Geschmack: Pflaume, Holz, Vanille, Muskat, Cranberry

 

 

 

44,90 *
1 l = 64,14 €

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