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Süßkirsche

Süßkirsche mit Teeling Small Batch

Süßkirsche mit Teeling Small Batch

 

Zutaten:

1 kg Süßkirschen
8 cl Teeling Small Batch
1 kg Gelierzucker 1:1
1 TL Zitronensäure

Zubereitung:

Zunächst die Kirschen entkernen und halbieren. Das Obst in einen Topf geben und etwa die Hälfte mit dem Pürierstab pürieren, dann den Glierzucker und die Zitronensäure hinzufügen. Sobald die Masse anfängt zu kochen den Whiskey hinzufügen. Alles nochmal aufkochen lassen und dann in Gläser abfüllen.