Die Geschichte des irischen Whiskeys

Die Geschichte des irischen Whiskeys ist interessant, für unser heutiges Verständnis von Whiskey bedeutungsvoll und gleichzeitig umrankt von Mythen, Halbwahrheiten und modernen Interpretationen. Wer sich mit ihr auseinandner setzt, wird vieles hören und lesen, was unbelegt und wenig hinterfragt über lange Zeit weiter gereicht wurde. Fakt ist, dass nur wenige Informationen über die Ursprünge und die ersten Entwicklungsstufen des Irish Whiskey existieren. Vieles an Wissen und Daten ging verloren oder ist noch unerforscht. An dieser Stelle möchten wir versuchen, einen kurzen Überblick über die faszinierende Geschichte des irischen Whiskeys geben.