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The Liberator Tawny Port Finish - Batch 2 0,7 l

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The Liberator Tawny Port Finish Batch 2,Vatted Whiskey, 46 % Vol.,

The Liberator Tawny Port Finish ist ein ganz besonderer Whiskey. Es ist ein, so genannter, vatted Malt. Ein Whiskey, der aus zwei verschiedenen Single Malt Whiskeys zusammengefügt wurde. Dafür verwendet wurden 22 % Single Malt von 2006 aus der Cooley Distillery und der Rest ist Great Northern Distillery Single Malt aus dem Jahr 2015. Diese Single Malts reiften in Bourbonfässern, wurden geblendet und dann durfte der Whiskey in ein sehr frisches Tawny Port Cask. Die Familie O'Connell ist mit einem Weingut in Portugal befreundet, so dass es möglich ist, innerhalb weniger Wochen das Fass wieder zu befüllen. So ist sichergestellt, dass das Fass nicht austrocknet und der Whiskey das beste Finish erhält. In diesem Fass reift der Whiskey dann nochmals 9-12 Monate.

Der Whiskey ist auf 1.000 Flaschen, nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.

Vol.: 46 %

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: O’Connell Heritage Limited, Lakeview Estate, Fossa, Killarney, Co. Kerry, V93 F7Y5, Ireland

Aroma: Vanille, Portweinsüße, Feigen, Birnen, Äpfel

Geschmack: Kakao, Portweinsüße, schwarze Johannisbeere, Nelken

Nachklang: langanhaltend

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