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Fairy Cask 3 PX Sherry Cask Finish Whiskey 0,7 l

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1 l = 107,00 €


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Fairy Cask 3 PX Sherry Cask Finish, Single Malt Whiskey, 59,5% Vol.

Fairy Casks - Irish Single Cask Whiskey ist nach der Black Rock-Serie die zweite Abfüllungsreihe von Irish-Whiskeys.de. Im Bunde mit der mystischen Macht der irischen Feen entstehen hier wahrhafte magische Whiskeys mit besonderen Fassreifungen und Finishes. Dafür wählte Mareike Spitzer zunächst die richtigen Fässer persönlich vor Ort in Irland aus. Mit einem erfahrenen Auge für erstklassige Fässer und dem Gespür für großartigen Whiskeys, schuf sie die hochwertige Basis für die ersten Fairy Casks. Für den Rest der Arbeit sorgte anschließend der Zauber der irischen Feen.

Die dritte Abfüllng ist die Jubiläumsabfüllung: ein fünfjähriger Single Malt Irish Whiskey in Fassstärke. Zunächst lagerte dieser drei Jahre in einem Bourbonfass. Anschließend erhielt der Whiskey ein zweijähriges Finish in einem PX Sherry Cask. Für Mareike Spitzer eine besondere Herausforderung, die sie zu ihrer Zufriedenheit meisterte: „Ich tue mir normalerweise mit Sherry-Finishes sehr schwer. Darum ist das tolle Ergebnis für mich ein weiterer Meilenstein“. Dieses dritte Release der Fairy Casks - Irish Single Cask Whiskeys erhielt keine Farbbeigaben und wurde nicht kühlgefiltert. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.

Vol.: 59,5 %

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Abfüller: Irish Whiskeys Germany

Aroma: süße Mandeln, getrocknete Früchte, Cantucchini, geröstetes Getreide

Geschmack: getrocknete dunkle Früchte, Sesam, dunkle Schokolade, Sherrynoten, geröstete Haselnuss

Nachklang: langanhaltend mit würzigen Noten und Haselnussnoten
 

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