The Quiet Man 12 Jahre Single Malt Whiskey 0,7 l


The Quiet Man 12 Jahre Single Malt Whiskey 0,7 l

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The Quiet Man 12 Jahre Single Malt Whiskey, Single Malt Whiskey, 46% Vol.

Mein Vater war ein Barkeeper, der über 50 Jahre in Bars und Pubs in und um Belfast arbeitete. Manchmal hat er mich mit zur Arbeit genommen, so wuchs ich mit der Liebe zu den Gerüchen und den Klängen der Bar auf, dem Gelächter und dem Geruch des Bieres und des Whiskeys. Vor allem des Whiskeys. Nun mache ich meinen eigenen Whiskey und habe ihn nach meinem Vater benannt. In 50 Jahren als Barkeeper hat er viele Dinge gesehen und viele Geschichten gehört, aber wie alle guten Barkeeper, hat er nie eine der Geschichten weitererzählt. Mein Vater, John Mulgrew. "The Quiet Man" oder wie man auf irisch sagt... "An Fear Ciuin".

Der Unterschied zwischen einem guten und einem exzellenten Whiskey liegt nicht nur daran, die besten Zutaten auszuwählen und den besten Distiller zu haben, es liegt auch daran die besten Fässer  auszuwählen, um den Whiskey reifen zu lassen.

Das Besondere an diesem Whiskey ist, dass der Whiskey, der bereits in Holzfässern reifte nochmal in neue Bourbonfässer gefüllt wird, um ihm ein gewissens Extra zu verleihen. Der 12-jährige Single Malt ist die derzeit älteste Abfüllung von The Quiet Man. Der Whiskey ist dreifach destilliert und reifte zunächst in neuen Bourbonfässern und dann nochmals in Oloroso Sherry Fässern.

Bewertung Jim Murray's Whisky Bible 2017: nicht bewertet

 

Vol.%: 46%

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: Niche Drinks Co. Ltd, 10 Rossdowney Road, Derry, Northern Ireland, BT47 GNS

Aroma: Zitrusnoten, sehr fruchtig, leichte Sherrysüße, Vanille

Geschmack: viel Frucht, etwas dunkle Fruchtnoten, Sherrysüße, Malz

Nachklang: langanhaltend

 

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