The Quiet Man 8 Jahre Single Cask Whiskey 0,7 l


The Quiet Man 8 Jahre Single Cask Whiskey 0,7 l

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The Quiet Man 8 Jahre Single Cask Whiskey, Single Malt Whiskey, 46% Vol.

Mein Vater war ein Barkeeper, der über 50 Jahre in Bars und Pubs in und um Belfast arbeitete. Manchmal hat er mich mit zur Arbeit genommen, so wuchs ich mit der Liebe zu den Gerüchen und den Klängen der Bar auf, dem Gelächter und dem Geruch des Bieres und des Whiskeys. Vor allem des Whiskeys. Nun mache ich meinen eigenen Whiskey und habe ihn nach meinem Vater benannt. In 50 Jahren als Barkeeper hat er viele Dinge gesehen und viele Geschichten gehört, aber wie alle guten Barkeeper, hat er nie eine der Geschichten weitererzählt. Mein Vater, John Mulgrew. "The Quiet Man" oder wie man auf irisch sagt... "An Fear Ciuin".

Der Unterschied zwischen einem guten und einem exzellenten Whiskey liegt nicht nur daran, die besten Zutaten auszuwählen und den besten Distiller zu haben, es liegt auch daran die besten Fässer  auszuwählen, um den Whiskey reifen zu lassen.

Ciaran Mulgrew greift für diese hervorragende Abfüllung auf seinen bereits bestehenden Fassbestand zurück und hat eines der besten Fässer seines lagernden Single Malts persönlich ausgewählt. Dieses Fass kaufte er vor über 5 Jahren bei der Cooley Distillery. In Derry angekommen, füllte er den Whiskey in First Fill Bourbon Barrels um und ließ den Whiskey in seinem Warehouse im County Derry lagern. Der Single Malt Whiskey vereint eine erfrischende fruchtige Süße mit würzigen Pot Still Aromen, die dem Whiskey eine hervorragende Komplexität verleihen.

Bei diesem 8-jährigen Single Cask handelt es sich um eine limitierte Abfüllung von 330 Flaschen, die extra für Deutschland abgefüllt wurde. Eine Abfüllung mit 46%, die nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert ist.

Bewertung Jim Murray's Whisky Bible 2012: nicht bewertet

Vol.%: 46%

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: Niche Drinks Co. Ltd, 10 Rossdowney Road, Derry, Northern Ireland, BT47 GNS

Aroma: Zitrusnoten, fruchtige Süße, Pot Still Würze, Holznoten, Bittermandel, Pfirsich

Geschmack: Zitrusnoten, Pfirisch, Aprikose, Pot Still Aromen, Malz, etwas Holz

Nachklang: langanhaltend mir würzigen Noten

 

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