The Copeland Distillery: Kleine Brennerei, große Vielfalt
Eine vergleichsweise neue Brennerei ist The Copeland Distillery. Gegründet in 2019 befindet sich die Mikrodestille im Nordosten der Grünen Insel, unweit von Belfast. Hier brennt und blendet Gründer Gareth Irvine ein umfangreiches Sortiment an Craft-Spirituosen: Von Gin über Vodka und Rum bis zu Kaffeelikör und Whiskey.
Hierbei liegt das Augenmerk auf Qualität und Authentizität. Bereits tief verwurzelt am Standort in Donaghadee, einem kleinen Hafenort, legen Gareth und sein Team viel Wert auf handwerkliche Destillation, lokale Rohmaterialen und hochwertige Produkte. Das schmeckt man in jeder Spirituose, quer durch das vielfältige Sortiment.
