Tipperary Single Cask 2007 Red Wine Finish 0,7 l


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Tipperary Single Cask 2007 Red Wine Finish 0,7 l

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Tipperary Single Cask 2007 Red Wine Finish, Single Malt Whiskey, 60,5 % Vol.,

Tipperary Watershed Whiskey, ist der erste Whiskey, der mit dem Wasser der Quelle der Ballindoney Farm auf Trinkstärke gebracht wurde.

Das Land der Ballindoney Farm wird von der Familie Ahearn, den Co-Gründern von Tipperary, seit über 200 Jahren bewirtschaftet. So lange reichen die Aufzeichnungen der Gemeinde zurück. Die Farm liegt in Irlands goldenem Tal. Im Frühling ist das Land frisch und grün und wird golden, wenn das Getreide reif ist für die Ernte. Ein tolles Farbspiel, das dort jedes Jahr zu sehen ist. Die Farm liegt in einem Flachland, geschützt durch die Berge Galtee, Knockmealsdown und Comeragh.

Die erste Einzelfassabfüllung der Tipperary Boutique Distillery ist gleich etwas ganz Besonderes. Der Whiskey reifte zunächst volle 9 Jahre in einem Oloroso Sherry Fass, bevor es dann für ein schönes ausgewogenes Finish in einem Rotweinfass nachreifte. Der Whiskey wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt.

Das Rotweinfass wurde von der Bodega Faustino aus Spanien ausgewählt. Es reifte vorher ein Rioja Wein in diesem Fass. Durch diese Nachreifung hat der Whiskey eine schöne dunkle Farbe erhalten und eine tolle dunkle Fruchtnote.

Vol.: 60,5 %

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: Tipperary Boutique Distillery Ltd, Newtownadam, Cahir, Tipperary E21 W213 IE

Aroma: reife rote Früchte, Backpflaume, Marzipan, leichte Sherrysüße

Geschmack: Brombeere, Sherrysüße, vollreife Süßkirsche, leichte Würze

Nachklang: langanhaltend mit Süße und Fruchtnoten

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