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Aprikose/Erdbeer Konfitüre

Aprikose/Erdbeer mit Jameson Select Small Batch

Aprikose/Erdbeer mit Jameson Select Small Batch

Zutaten:

600 gr. Aprikosen
400 gr. Erdbeeren
1:1 Gelierzucker
8 cl Jameson Select Small Batch

Zubereitung:

Aprikosen und Erdbeeren weich kochen und dann mit dem Zauberstab pürieren. Zu dem pürierten Obst den Gelierzucker hinzugeben, alles aufkochen lassen. Wenn das Püree kocht den Whiskey hinzufügen und warten bis alles anfängt zu gelieren. Die heiße Masse in Gläser abfüllen lassen.