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Listoke Distillery - Der Gin der Eulen

Listoke Distillery im schönen Städtchen Drogheda, Co. Louth ist eine neue Gin Destillerie mit angeschlossener Gin Schule. Hier wird Listoke 1777 Gin produziert. Der Name Listoke 1777 geht auf die lange Destillationserfahrung innerhalb der Familie zurück. Einer der Direktoren, Juliet Barrow Gogan ist eine direkte Nachfahrin von John Jameson und Margaret Haig. Ihre Wurzeln können zurückverfolgt werden bis zu Kennetpans in Schottland, als die Steins „white Whiskey“ nach London exportierten, um dort Gin herzustellen. Das war 1777.

Listoke Gin hat einen unverkennbaren Charakter. Wenn man an dem Gin riecht, hat man das Gefühl an einem blühenden Baum zu riechen. Pinie und Zitrusnoten kommen hervor, während weitere Botanicals eine Würzigkeit auftun. Der Gin wird komplett in Handarbeit und kleinen Chargen hergestellt. Pro Charge werden nur 350 Liter Gin produziert. Das Wasser zum Reduzieren des Gins stammt aus einer eigenen Quelle auf dem Anwesen.

Die Abfüllung, das Verschliessen und das Etikettieren werden komplett von Hand gemacht. So ist jede Flasche Listoke Gin einzigartig. Auf der Flasche ist eine Eule zu sehen. Eulen sind das Wahrzeichen von Listoke Estate. Seit vielen Jahren leben zwei Eulen auf dem Anwesen und verleihen somit der Flasche ihr Markenzeichen. Die Flügel der Eule sind etwas ganz Besonderes: sie präsentieren die Botanicals, die für den Gin verwendet wurden. Jede Eule wird in Handarbeit auf die Flasche geklebt.

Listoke Gin ist inspiriert von den Pflanzen und Blumen, die auf den Feldern der Gärten des Listoke Anwesens wachsen.

Listoke Distillery

(1 l = 48,43 €)

33,90 €

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