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Die Bedeutung des irischen Whiskeys wird in der Whiskywelt immer größer. Nachdem es in den 1980er Jahren nur noch drei Destillerien gab, schreitet das Comeback seit 2012 voran. Mittlerweile gibt es wieder rund 40 produzierende Destillerien. Die Vielfalt des irischen Whiskeys wird von Jahr zu Jahr größer und hat noch lange nicht ihren Höhepunkt erreicht.

Whiskey